以水和面。 宋 蘇軾 《二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹史君食槐葉冷淘》詩(shī)“請(qǐng)浮卵椀槐芽餅” 王十朋 注：“ 子仁 曰：‘槐芽餅，即敘所謂槐葉冷淘也，蓋取槐葉汁溲麪作餅，即鮮碧色也?！丙?，一本作“ 麵 ”。

溲麵 (sōu miàn)

1. 以水拌和麵粉。

   • 宋．蘇軾．二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹使君食槐葉冷淘詩(shī)「青浮卵椀槐芽餅」句下王子仁．注：「槐芽餅，即敘所謂槐葉冷淘也，蓋取槐葉汁溲麵作餅，即鮮碧色也?！?/li>