即槐葉冷淘。 宋 蘇軾 《二月十九日攜白酒鱸魚過(guò)詹史君食槐葉冷淘》詩(shī)：“青浮卵盌槐芽餅，紅點(diǎn)冰槃藿葉魚。” 王十朋 集注：“槐芽餅，即序所謂槐葉冷淘也。蓋取槐葉汁溲麵作餅，即鮮碧色也?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見(jiàn)“ 槐葉冷淘 ”。