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單詞乎

gluten

音標['glu:tn]
gluten是什么意思、gluten怎么讀

gluten漢語翻譯

n. 面筋, 麩質
【化】 谷蛋白; 面筋
【醫(yī)】 麩質, 谷膠

gluten詞型變化

形容詞:glutenous 

gluten英語解釋

名詞 gluten:

  1. a protein substance that remains when starch is removed from cereal grains; gives cohesiveness to dough

gluten詳細解釋

glu.ten

n.（名詞）
A mixture of plant proteins occurring in cereal grains, chiefly corn and wheat, used as an adhesive and as a flour substitute.
面筋：產生于谷類中的一種植物蛋白混合物，主要產生于玉米和小麥，用作粘劑和面粉替代物

來源：
French
法語
from Latin glôten [glue]
源自 拉丁語 glôten [粘膠]

【引伸】
glu.tenous
adj.（形容詞）

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