沖を越える
假名【おきをこえる】
詳細釋義
- 慣用句
廚藝超群，出類拔萃。（《海辺の「辺」を「へた」と読むことから「下手」 にかけ、海辺の反対の「沖」を上手の意にとって》技蕓などがすぐれた境地に達する。）
同
沖を漕ぐ
日文釋義
〔「辺」を「へた」と読むところから「じょうず」を「沖」といったもの〕
技蕓などが抜きんでてすぐれている。沖を越す。沖を漕こぐ。
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糾錯
廚藝超群，出類拔萃。（《海辺の「辺」を「へた」と読むことから「下手」 にかけ、海辺の反対の「沖」を上手の意にとって》技蕓などがすぐれた境地に達する。）
同
沖を漕ぐ
