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羅馬音【itamae】
假名【いたまえ】
漢語翻譯
（1）〔板場〕飯館放案板的地方.
（2）〔調(diào)理場の頭〕廚師長.
（3）〔料理人〕廚師,紅案'.
- 板前の腕のみせどころ／顯示烹飪技術(shù)的地方.
【名】
廚師;
飯館放案板的地方;
烹飪技術(shù)
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