鹽民聚居設(shè)灶煮鹽的地方。《清會典·戶部三·尚書侍郎職掌五》：“凡田地之別，有民田，有更名地，有屯田，有灶地?！?a href="/hycd/y/y117657.htm" target="_blank">原注：“ 長蘆 、 山東 、 兩淮 、 浙江 、 福建 、 廣東 灶丁之地曰灶地?！?/p>