棗子制成的果干。《史記·滑稽列傳》：“ 楚莊王 之時，有所愛馬，衣以文繡，置之華屋之下，席以露牀，啗以棗脯?！?北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種棗》：“棗脯法：切棗曝之，乾如脯也。” 宋 蘇軾 《王晉卿作煙江迭嶂圖》詩：“屈居華屋啖棗脯，十年俯仰龍旂前。” 元 吳萊 《憶寄方子清》詩：“生徒脩棗脯，祭品受葅臡。”