糯米甜酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·白醪麴》：“釀白醪法，取糯米一石，冷水浄淘，漉出著甕中，作魚(yú)眼沸湯浸之?！?石聲漢 注：“醪是帶糟的酒，白醪是糯米甜酒?！?唐 白居易 《代書(shū)詩(shī)一百韻寄微之》：“白醪充夜酌，紅粟備晨炊?！?宋 梅堯臣 《送臨江軍監(jiān)酒李太博》詩(shī)：“白醪燒甕美，黃雀下田肥。”