鮓筆順
鮓筆順：撇、橫撇/橫鉤、豎、橫折、橫、豎、橫、點、點 、點、點、撇、橫、豎、橫、橫
鮓異體字：
? 蚱 鮺 鲊 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??
基本解釋
鮓 zhǎ ㄓㄚˇ
- 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。
- 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。
其它字義
鮓 zhà ㄓㄚˋ
◎ 海蜇，水母的一種。
國語詞典
鲊 ㄓㄚˇ zhǎ
〈名詞〉
用鹽、椒等腌制成的魚類食品。
《晉書·卷九六·列女傳·陶侃母湛氏傳》：「侃少為尋陽縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鲊遺母。」
唐·王維〈贈吳官〉詩：「江鄉(xiāng)鯖鲊不寄來，秦人湯餅那堪許？」
泛指腌制品。
宋·范成大《桂海虞衡志·志禽》：「民或以鸚鵡為鲊，又以孔雀為臘，皆以其易得故也?！?/p>
