沙水馬蹄鱉，雪天牛尾貍
出自宋代梅堯臣《宣州雜詩(shī)二十首》：
北客多懷北，庖羊舉玉碗。
吾鄉(xiāng)雖處遠(yuǎn)，佳味頗相宜。
沙水馬蹄鱉，雪天牛尾貍。
寄言京國(guó)下，能有幾人知。
注釋參考
沙水
(1).沙灘上的水。 唐 韓愈 《答張徹》詩(shī)：“石梁平侹侹，沙水光泠泠?！?宋 蘇轍 《次韻子瞻題仙游潭中興寺》：“潭邊沙水不成泥，潭上孤禽掛嶮啼?！?元 柳貫 《晚渡揚(yáng)子江未至甘露寺城下潮退閣舟風(fēng)雨竟夕》詩(shī)：“相望 鐵甕城 ，正值沙水落?！?/p>
(2).沙與水?！端问贰ず忧酒摺罚骸熬壍乇旧充荆?dāng) 蜀江 下流，每遇漲潦奔衝，沙水相蕩，摧圮動(dòng)輒數(shù)十丈?！?/p>
馬蹄鱉
大小似馬蹄的鱉。最為肥美。 宋 梅堯臣 《宣州雜詩(shī)》之十六：“沙水馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！?宋 羅大經(jīng) 《鶴林玉露》卷十一：“ 楊東山 嘗為余言：昔 周益公 、 洪容齋 嘗侍 壽皇 宴。因談肴核，上問(wèn) 容齋 ‘卿鄉(xiāng)里何所產(chǎn)？’ 容齋 ， 番陽(yáng) 人也，對(duì)曰：‘沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！?明 沉德符 《敝帚軒剩語(yǔ)·種羊》：“最肥而不甚大，今所謂馬蹄鱉是也?！?/p>
牛尾貍
貍之一種，肉味鮮美。 唐 段成式 《酉陽(yáng)雜俎續(xù)集·支動(dòng)》：“ 洪州 有牛尾貍，肉甚美?！?宋 蘇軾 《送牛尾貍與徐使君》詩(shī)：“泥深厭聽(tīng)雞頭鶻，酒淺欣嘗牛尾貍。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸二·貍》：“貍有數(shù)種……南方有白面而尾似牛者，為牛尾貍，亦曰玉面貍，專上樹(shù)木食百果，冬月極肥，人多糟為珍品，大能醒酒?！?/p>
梅堯臣名句，宣州雜詩(shī)二十首名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考
