薺糝芳甘妙絕倫，啜來(lái)恍若在峨岷。
蓴羹下豉知難敵，牛乳抨酥亦未珍。
異味頗思修凈供，秘方常惜授廚人。
午窗自撫膨脝腹，好住煙村莫厭貧。

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牛乳

母牛的乳汁，又稱牛奶。《魏書(shū)·閹官傳·王琚》：“常飲牛乳，色如處子?！?宋 蘇軾 《玉糝羹》詩(shī)：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸一·乳腐》：“諸乳皆可造，今惟以牛乳者為勝爾。”

陸游名句，食薺糝甚美蓋蜀人所謂東坡羹也名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考