食品。將魚肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸狀物。 吳趨 《姑蘇野史·五月太湖銀魚汛》：“此外，還可用銀魚做魚丸或餃子餡?！?b>《文匯報》1992.7.14：“我初次吃到 福州 魚丸，是在１９３６年夏?！币喾Q“ 魚丸子 ”。《文匯報》1992.7.7：“然后講到怎樣燒魚，怎樣澆汁魚，怎樣做魚丸子。”

魚丸 (yú wán)

1. 魚肉調(diào)蛋清製成的丸子。