(1).馀留香甜滋味。 唐 杜甫 《軍中醉飲寄沉八劉叟》詩：“酒渴愛江清，餘甘漱晚汀。”

(2).指馀甘子。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·馀甘》：“《異物志》曰：餘甘大小如彈丸，視之理如定陶瓜。初入口苦澀，咽之口中，乃更甜美足味。鹽蒸之尤美?？啥嗍??！?清 何焯 《義門讀書記·文選賦》：“餘甘，實小核大，不至 吳中 。余辛巳夏始獲嘗其鹽漬者。 柳子厚 與檳榔并言之。問之 閩 人，亦不敢多食也。”參見“ 餘甘子 ”。