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一種豆制食品。豆腐經(jīng)油炸而成。 魯迅 《彷徨·在酒樓上》：“酒味很純正；油豆腐也煮得十分好?！?洪深 《香稻米》第一幕：“ 荷香 的娘，端了三個碟子來，一碟豆腐干，一碟百葉，一碟油豆腐。”
