人名。又稱 狄牙 、 雍巫 。 春秋 時 齊桓公 寵臣，長于調味，善逢迎，傳說曾烹其子為羹以獻 桓公 。見《左傳·僖公十七年》、《戰(zhàn)國策·魏策二》、《史記·齊太公世家》。后多以指善烹調者。《孟子·告子上》：“至於味，天下期於 易牙 ?！?明 孫仁孺 《東郭記·百工之事》：“學生善做饅， 易牙 親族，魚肉常摶?！?/p>

易牙 (yì yá)

1. 人名。春秋時齊國人。生卒年不詳。為齊桓公的內侍，擅烹調，善逢迎，甚得桓公的寵愛。桓公死後，易牙與豎刁等謀亂，立公子無虧即位，導致齊國大亂。