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一種維他命B的複合體。在體內(nèi)主司二氧化碳以外單碳物質(zhì)的轉(zhuǎn)移作用，為骨髓代謝機(jī)能的重要成分，缺乏時，易產(chǎn)生巨球性貧血、生長遲緩等癥狀。由於最初自菠菜葉中發(fā)現(xiàn)此一酸性物質(zhì)，故稱為「葉酸」。
