舊俗農歷正月初一，用蔥韭等五種味道辛辣的菜蔬置盤中供食，取迎新之意。 宋 吳文英 《解語花·立春風雨中餞處靜》詞：“還鬭辛盤蔥翠。念青絲牽恨，曾試纖指?！?明 李沂 《丙寅元日》詩：“頽簷缺壁還風雪，濁酒辛盤自歲時?！?清 惠士奇 《除夕寫懷》詩：“辛盤與椒酒，一一親排當?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 五辛盤 ”。

辛盤 (xīn pán)

1. 元旦時以蔥、韭、蒜、蓼、蒿、芥雜和的食品，取其迎新意思。見晉．周處．風土記。