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單詞乎

酸辣湯

拼音:suān là tāng

詞典解釋

豆腐、雞血、團(tuán)粉、辣椒、醋等調(diào)制羹湯。水滸傳第三二回:“ 王矮虎 便道:‘孩兒們正好醒酒湯???a href="/hycd/d/d144662.htm" target="_blank">動(dòng)手取下牛子心肝來(lái),造三分醒酒酸辣湯來(lái)?!?b>《醒世姻緣傳第二回:“我叫人做些酸辣湯,你吃他兩碗,熱炕發(fā)身汗出,情管就好了?!?魯迅 華蓋續(xù)編·記“發(fā)薪”》:“譬如一碗酸辣湯,耳聞口講的,總不如親自一口明白?!?/p>

國(guó)語(yǔ)詞典

酸辣湯 (suān là tāng)
  1. 將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條,加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)製而成的湯,味酸而辣。

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