水的品級。 唐 陸羽 為品評沏茶的水質，別天下水味為二十個等級。 元 辛文房 《唐才子傳·李約》：“ 約 復嗜茶，與 陸羽 、 張又新 論水品特詳?！?a href="/hycd/c/c57860.htm" target="_blank">參閱 宋 高似孫 《緯略·陸羽＜水品＞》。