蝦的一種。產(chǎn)于淡水中，體長約二寸，表面有棕綠色斑紋。另有產(chǎn)海水中的，長四寸余，體面有淡黃、綠色細點。 晉 崔豹 《古今注·魚蟲》：“﹝紺蝶﹞好以七月羣飛暗天海邊。夷貊食之，謂海中青蝦化為之也。” 元 楊維楨 《十月六日席上與同座客陸宅之夏士文及主人呂希尚希遠聯(lián)句》：“紫蟹研膏紅似橘，青蝦剝尾緑如蔥?！?/p>

青蝦 (qīng xiā)

1. 動物名。海產(chǎn)蝦，長四寸餘。殼薄。身體散布淡黃、綠色的細點。產(chǎn)在河口或淺海的泥沙底，主食矽藻。肉供食用。