(1).盛食器皿盤(pán)和案的統(tǒng)稱。 北周 庾信 《周柱國(guó)大將軍長(zhǎng)孫儉神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盤(pán)案之間，不過(guò)桑杯石鼎?！?/p>

(2).指盤(pán)案所盛的肴饌食物。 宋 袁褧 《楓窗小牘》卷下：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮盤(pán)案，亦復(fù)擅名，如 王 樓梅花包子、 曹婆 肉餅、 薛 家羊飯、 梅 家鵝鴨……皆聲稱於時(shí)。”

盤(pán)案 (pán àn)

1. 放置小菜的器具。

   • 清．洪昇．長(zhǎng)生殿．第二十四齣：「迴避了御廚中，烹龍炰鳳堆盤(pán)案?！?/li>