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(1).牛的心臟。參見“ 牛心炙 ”。
(2).喻性格執(zhí)拗?！?a href="/hycd/h/h247666.htm" target="_blank">紅樓夢》第十七回：“眾人見 寶玉 牛心，都怕他討了沒趣?！薄?a href="/hycd/r/r159155.htm" target="_blank">兒女英雄傳》第二三回：“老爺看不得咱們那個孩子可有這種牛心的地方兒！”
牛的心臟。
比喻脾氣固執(zhí)，性情古怪。
