宋 代掌管茶水的人。 宋 魏泰 《東軒筆錄》卷十一：“ 仁宗 嘗春日步苑中，屢回顧，皆莫測圣意。及還宮中，顧嬪御曰：‘渴甚，可速進熟水?！瘚逵M水，且曰：‘大家何不外面取水而致久渴耶？’ 仁宗 曰：‘吾屢顧不見鐐子，茍問之，即有抵罪者，故忍渴而歸。’” 清 梁章鉅 《稱謂錄·茶》：“案：鐐子，即司茶者也?！?/p>

鐐子 (liáo zǐ)

1. 宋代稱掌茶點的廚子。

   • 宋．魏泰．東軒筆錄．卷十一：「吾屢顧不見鐐子，茍問之，即有抵罪者，故忍渴而歸?！?/li>