(1).浮在酒面上的泡沫。 唐 孟郊 《送殷秀才南游》詩：“詩句臨離袂，酒花薰別顏。” 宋 蘇軾 《行香子·秋興》詞：“都將萬事，付與千鐘，任酒花白，眼花亂，燭花紅。”

(2).植物名。又名蛇麻，俗名啤酒花。果穗是制啤酒的重要原料，亦可入藥，有健胃、利尿等作用。

酒花 (jiǔ huā)

1. 酒中所浮泛的泡沫。

   • 唐．孟郊．送殷秀才南遊詩：「詩句臨離袂，酒花薰別顏?！?/li>
   • 唐．李群玉．望月懷友詩：「酒花蕩漾金尊裡，櫂影飄颻玉浪中。」

2. 啤酒花的別名。