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謂刻意選擇，多方挑剔。 清 李漁 《巧團圓·變餉》：“只論輕重不論好歹……省得揀精揀肥，把好的都買了去。”《儒林外史》第二七回：“ 歸姑爺 道：‘像娘這樣費心，還不討他説個是，只要揀精揀肥，我也犯不著要効他這個勞?！?/p>比喻挑剔，苛求。
揀精揀肥是成語。
精，瘦肉；肥，肥肉；揀，挑選。揀精揀肥比喻非常挑剔。
