1. 黃油 (huángyóu)

   1. 一種重要食品,系固體乳化產(chǎn)物,主要是從牛奶里提取出來的乳脂(稀奶油),通過攪拌工序,使脂肪球、氣泡、水珠聚結(jié)起來而成,特別使用于涂在面包片上或烹飪中 butter
   2. 從石油中分餾出來的膏狀油脂,黃色或褐色,粘度大,多用做潤滑劑 grease

黃油 (huáng yóu)

1. 一種牛奶或奶油提煉出來的脂肪性食品。

2. 一種從石油中分餾出來的膏狀油脂。黏度大，多用作機器的潤滑劑。