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單詞乎

蝴蝶面

拼音:hú dié miàn

詞典解釋

湯餅名。 明 蔣一葵 長(zhǎng)安客話·餅》:“水瀹而食者皆為湯餅。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之類是也?!?清 翟灝 通俗編·飲食:“《演繁露: 齊高帝 所嗜水引餅今世猶或呼之,俚俗又名為蝴蝶麪也。 陳達(dá)《疏食譜水引蝴蝶麪?!?/p>

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