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單詞乎

鱟醬

拼音:hòu jiàng

詞典解釋

鱟肉、卵制成的醬。 唐 劉恂 嶺表錄異》卷下:“鱟魚……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉腳,和以為醬食之?!?清 韓泰華 無事為福齋隨筆卷下:“鱟……嘗見 閩 浙 製為鱟醬云,其味最美?!?/p>

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