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單詞乎

紅燒

拼音:hóng shāo

詞典解釋

  1. 紅燒 (hóngshāo)
    1. 把肉、魚(yú)等加油、糖略炒,再加醬油燜成暗紅色烹調(diào)方法 braise in soy sauce
      • 紅燒魚(yú)

國(guó)語(yǔ)詞典

紅燒 (hóng shāo)
  1. 一種烹調(diào)方式。將魚(yú)、肉加油,放入蔥、蒜略炒,再加入醬油、冰糖等調(diào)味料,燜熟至肉色呈紅黑色即可。

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