1. 發(fā)面 (fāmiàn)

   1. 面粉加水、面肥或發(fā)酵粉揉成團、放置發(fā)酵的過程 leaven the dough

2. 發(fā)面 (fāmiàn)

   1. 經(jīng)過發(fā)酵的面 leavened dough
      • 發(fā)面餅

發(fā)麵 (fā miàn)

1. 使麵發(fā)酵。

2. 已發(fā)酵過的麵。