一種烘烤食物的電熱設備。通常具有箱形外殼，內(nèi)有電熱裝置，并有溫度控制、定時等輔助裝置。家用與生產(chǎn)用的有也叫電烤爐。《文匯報》1991.10.13：“小家電用器，如煤所不同。氣熱水器、抽油煙機、煤氣爐具、微波爐、電炊具、電烤箱、電開水器，悄然興起，開始占領(lǐng)市場?！?/p>

電烤箱 (diàn kǎo xiāng)

1. 一種運用電熱方式來烹烤食物的家電用品。基本結(jié)構(gòu)是一個金屬箱，內(nèi)部裝有電熱元件，箱外設有恆溫器及開關(guān)等組件。使用者可選擇適當?shù)臏囟燃皶r間來烘烤食物。