水餃。《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“燒賣、匾食有何難，三湯兩割我也會。”《西游記》第四六回：“就似人家包匾食，一捻一個就囫圇?！?/p>

匾食 (biǎn shi)

1. 北平方言。指餛飩、水餃、鍋貼之類的麵食。

   • 清平山堂話本．快嘴李翠蓮記：「燒賣匾食有何難，三湯兩割我也會?！?/li>
   • 元．施惠．幽閨記．第二十二齣：「不要哄他了，一賣肉，一賣雞，一賣燒鵝，一賣匾食，快著呵?！?/li>